买来煮了它，煮好丢了它，这东西是什么？

煮炉时磷酸三钠的作用是什么？ 冲泡咖啡之前是否先将把手煮头预热？原因？如何让它持温？ 天培生产中大豆蒸煮的目的是什么？ 煮炉时氢氧化钠的作用是什么？ 煮制好的珍珠可存放多久（） 艺术的力量是什么？这主要是指它具有：（ ）。 什么是液比？PL12中IMPBIN、蒸煮塔上蒸煮区及下蒸煮区液比各控制在什么范围？ 煮什么汤最“鲜”？ 煮中药首选什么锅（）   把坚硬的胡萝卜，易碎的鸡蛋，苦涩的咖啡豆分别放进开水里煮20分钟，他们会发生怎样的变化呢?这其实是一个来源于生活的哲理实验。沸腾的开水代表逆境，而胡萝卜、鸡蛋、咖啡豆这三样东西面临相同的逆境时却有着截然不同的反应，胡萝卜原来是坚硬、结实、无所畏惧的，可是经开水一煮，它变得软弱了。鸡蛋本来是易碎的，它单薄的外表保护着液体的内心，经开水一煮，它的内在反而变得坚固了。而咖啡豆则很特别，进入开水后，它反倒把水给改变了，变成醇香的咖啡。作者接下来最有可能论证的是（ ）。 为何月饼糖浆煮好后会返砂？ 煮好的布丁冷却后，易于龟裂是（） 咖啡煮好后（）小时会失去芳香味。 咖啡煮好后（）小时会失去芳香味 稀释因子是什么？现在双辊稀释因子一般是多少？蒸煮操作时如何正确控制蒸煮塔的稀释因子？ 功率是什么？怎么测量它？它的单位是什么？ 增益是什么？怎么测量它？它的单位是什么？ 什么叫烘炉？什么叫煮炉？ 天培生产中应该怎样对大豆进行蒸煮及目的是什么？ 馄饨煮制有什么要求？