微波加热可显著降低大豆（）氧化酶的活性。

氧化酶试验可鉴别 抑制体内环氧化酶活性的药物是（　　）。 具有氧化酶活性，可将Fe氧化为Fe的是 鹿茸中有抑制单胺氧化酶活性的是（） 线粒体内的末端氧化酶除了细胞色素氧化酶外，还有（）氧化酶、（）氧化酶、（）氧化酶和（）等氧化酶。其中细胞色素氧化酶是植物体内最主要的末端氧化酶，其作用是将Cyta3中的电子传至（），生成（）。 服用单胺氧化酶抑制剂或具有阻断单胺氧化酶作用的药物后，可诱发（） 蛋类中存在的活性酶物质是溶菌酶、酪蛋白酶、脂肪酶和氧化酶。 具有氧化酶活性，可将Fe2+氧化为Fe3+的是 具有氧化酶活性，可将Fe2+氧化为Fe3+的是 [中药鉴定学]鹿茸中有抑制单胺氧化酶活性的是 黄嘌呤氧化酶催化黄嘌呤可生成 微波作用会导致维生素（）的抗氧化活性降低。 氧化酶 可抑制维生素K环氧化酶活性的抗凝血药是（） 可抑制维生素K环氧化酶活性的抗凝血药是 可抑制维生素K环氧化酶活性的抗凝血药是（）。 可抑制维生素K环氧化酶活性的抗凝血药是（） 高温加热后酶活性降低的原因是 细胞色素氧化酶是一种含金属（）和（）的氧化酶。 葡萄籽大豆提取物当中含有金雀异黄素（）是一种大豆体内天然存在的异黄酮类物质抗氧化。通过提高血浆和组织中抗氧化酶活性具有淡（）的保健功能。