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菜肴的调色方法有浸润着色法、()、包裹着色法三种。
单选题
菜肴的调色方法有浸润着色法、()、包裹着色法三种。
A. 吸附着色法
B. 配菜着色法
C. 加热着色法
D. 配料着色法
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着色法检查瓦背与轴瓦孔的接触情况,其接触面积应大于()。接触点分布均匀
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