植物性食物铁的吸收率最大1不超过

植物性铁一般是非血红素,其吸收率受膳食中植酸、磷酸盐、草酸盐的干扰,吸收率很低,约()% 动物性食物铁吸收率高，主要是由于（） 植物性食物中的铁不容易被吸收。 动物性食物铁吸收率离，主要是由于r的意义为（）   食物中的铁分为_____和_____，前者吸收率_____而后者吸收率_____。 食物中的铁分为__和__，前者吸收率__而后者吸收率__ 铁吸收率较低的食物有（）. 铁吸收率最高的食物是 铁吸收率最低的食物是 铁吸收率最高的食物是 下列哪种食物铁的吸收率最低（） 蛋白质的食物来源分为动物性和植物性两大类，植物性蛋白食物的吸收、利用率较高。 下列食物中，铁的吸收率较高的是（）。 下列食物中，铁的吸收率最低的为（）。 含铁较多、吸收率又较高的食物是 动物性原料中的铁比植物性原料中的铁容易吸收（） 植物性食物中（　　）。 植物性食物中？ 下列食物中含铁量较多、吸收率最高的是（） 下列食物中含铁量较多、吸收率最高的为（）。