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白酒的发展同样也离不开创新,现我国主要香型白酒主要转变方向有()
多选题
白酒的发展同样也离不开创新,现我国主要香型白酒主要转变方向有()
A. 由传统香型酒向不同香型酒之间的转变
B. 传统白酒向新型白酒及营养复制白酒转化
C. 风味的变化
D. 高度向低度转变
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中国白酒按香型分类,分为()白酒。
我国白酒的香型很多,其中汾酒属于()。
我国白酒中清香型的代表是()
清香型白酒工艺上主要有哪些共同特点?
列举出我国白酒的五大香型:()、()、()、()和兼香型。
白酒按香型分为五大香型即()、()、()、()和其他型白酒。
我国白酒按香型可分为酱香刑、()、()、米香型和其他香型。
酱香型白酒中有机酸含量很高,高于浓香型和清香型白酒
酱香型白酒中有机酸含量很高,高于浓香型和清香型白酒()
山东是中国古代清香型白酒的主要产地()
酱香型白酒生产模式中,其主要特点是()
山东是中国古代清香型白酒的主要产地()
下列白酒属于浓香型白酒的是()。
乳酸乙酯在芝麻香型白酒中主要作用是呈香。
清香型白酒中,香味物质的主要化学成分是()
浓香型白酒主要采用低温大曲作糖化发酵剂。
大曲在浓香型白酒酿造中的主要作用是()
浓香型白酒的窖香香气主要来源于()
在中国白酒中,著名的兼香型白酒有()
白酒有哪些香型?
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