热门试题
蛋白质是一种化学结构非常复杂的高分子有机化合物，由等元素构成，有的蛋白质还含硫、磷、铁、锌、锰等元素（）
构成蛋白质的主要元素是（）。
蛋白质中氮元素的含量约为
氮元素是蛋白质的特征元素，所以蛋白质又叫做高分子含氮有机物（含氮化合物）。
蛋白质中氮元素的含量为 6.25%
构成蛋白质的基本元素（）、（）、（）、（）、（）、（）。
氮是组成蛋白质和核酸的重要元素（）
缺乏硫元素会导致大豆籽粒蛋白质含量降低
缺乏硫元素会导致大豆籽粒蛋白质含量降低（）
蛋白质饲料包括（）、（）、单细胞蛋白质饲料及非蛋白氮饲料等。
食物中含氮量占蛋白质的，由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25（）
食物中含氮量占蛋白质的（____），由氮计算蛋白质的换算系数即是6（）
蛋白质的氮元素含量一般在（）左右。
蛋白质中氮元素的平均含N量为（）
蛋白质主要是由哪几种元素组成的 ( )
大多数蛋白质氮元素的含量都在左右，可以利用蛋白质的这一组成特点，测定蛋白质的含量。这也是凯氏定氮法测定蛋白质含量的原理
各种蛋白质中,氮元素的含量平均为
奶粉中蛋白质含量检测通常不是直接测定蛋白质含量，而是通过测氮含量来推算蛋白质含量。一般说来，每100克蛋白质平均含氮16克，这些氮主要存在于蛋白质的（）
蛋白质主要是由哪四种元素组成的（）。
食物中含氮量一般占蛋白质的（）%，由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25
