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某建筑工地数十名民工,在进食食堂自制的熟牛肉后,自餐后4小时起陆续出现胃肠道症状并伴有发热,体温达38~40℃,最后一名患者是在餐后72小时出现症状,卫生防疫人员到达现场后,经初步调查疑似一起食物中毒,其最可能是()
单选题
某建筑工地数十名民工,在进食食堂自制的熟牛肉后,自餐后4小时起陆续出现胃肠道症状并伴有发热,体温达38~40℃,最后一名患者是在餐后72小时出现症状,卫生防疫人员到达现场后,经初步调查疑似一起食物中毒,其最可能是()
A. 副溶血性弧菌食物中毒
B. 葡萄球菌肠毒素食物中毒
C. 李斯特菌食物中毒
D. 沙门菌食物中毒
E. 肉毒中毒
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某校学生食堂数十人进食海虾后6小时,陆续出现上腹部绞痛,大便为水样或血水样,体温37~39℃,你认为最可能是
学校(含托幼机构)食堂、养老机构食堂、医疗机构食堂、中央厨房、集体用餐配送单位、建筑工地食堂(供餐人数超过100人)和餐饮服务提供者(集体聚餐人数超过100人或为重大活动供餐),每餐次的食品成品应()。
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