登录/
注册
下载APP
帮助中心
首页
考试
APP
当前位置:
首页
>
查试题
>
微晶舱内肉类能保持不冻原鲜的状态,是因为将肉的温度始终控制在结冰点,所以肉不会冻硬也无需解冻()
判断题
微晶舱内肉类能保持不冻原鲜的状态,是因为将肉的温度始终控制在结冰点,所以肉不会冻硬也无需解冻()
查看答案
该试题由用户290****11提供
查看答案人数:35023
如遇到问题请
联系客服
正确答案
该试题由用户290****11提供
查看答案人数:35024
如遇到问题请
联系客服
搜索
热门试题
《中国植被》将中国的山地冻原植被划分为小灌木藓类山冻原,草类藓类山冻原,()三个植被类型。
为保持鲜姜、鲜石斛等鲜活药材的质量,可将其温度降到0℃以下。
为保持鲜姜、鲜石斛等鲜活药材的质量,可将其温度降到0℃以下。
根据GB726,熟肉制品是以鲜(冻)畜、禽产品为主要原料加工制成的产品,包括酱卤肉制品类、熏肉类、烧肉类、烤肉类、油炸肉类、西式火腿类、肉灌肠类、发酵肉制品类、熟肉干制品和其他熟肉制品()
肉毒杆菌注射除皱能保持多长时间()。
能提高电解质初晶温度的物质有()
肉的中心温度应保持在()以下,禽肉保持()以下,食用副产品保持()以下
《鲜规》规定,易腐货物包括肉、蛋、乳制品、、鲜水果等()
当舱内处于过浓状态时,火焰将()倒回入舱。
微晶纤维素可用作微晶纤维素可用作()
微晶纤维素是
药物以分子、胶态、微晶或无定形状态分散于固体载体中的是( )。
药物以分子、胶态、微晶或无定形状态分散于固体载体中的是
药物以分子、胶态、微晶或无定形状态分散于固体载体中的是()。
进口鲜冻肉类内包装应当符合下列要求()
用 牛 肉 膏 作 培 养 基 能 为 微 生 物 提 供:
易腐货物包括肉、鱼、蛋、奶、鲜水果、鲜蔬菜、鲜活植物等()
商品状态与商品存储特性保持一致温度波动不超过±2℃
冷冻是指将食品或原料置于冰点温度以下,以保持冰冻状态的贮存过程,冷冻温度的范围应在()。
含有较多____,呈现红色的肉类,称为红肉
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
免费查看答案
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于聚题库网站及系列App
只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索
支付方式
首次登录享
免费查看答案
20
次
账号登录
短信登录
获取验证码
立即登录
我已阅读并同意《用户协议》
免费注册
新用户使用手机号登录直接完成注册
忘记密码
登录成功
首次登录已为您完成账号注册,
可在
【个人中心】
修改密码或在登录时选择忘记密码
账号登录默认密码:
手机号后六位
我知道了