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食品运输过程中应严格控制冷藏、冷冻食品装卸货时间,装卸货期间食品温度升高幅度不超过()。
单选题
食品运输过程中应严格控制冷藏、冷冻食品装卸货时间,装卸货期间食品温度升高幅度不超过()。
A. 2℃
B. 3℃
C. 4℃
D. 5℃
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食品贮存运输过程中的污染途径可能包括()
()使长期以来运输过程中的装卸瓶颈得以改善或解决。
在食品运输过程中,也应当保持清洁,防止食品污染,不得将食品与什么物品一同运输?
原料在装卸、运输过程中出现混料原因是()
冷藏或冷冻食品可以保持食品新鲜,食品冷藏贮存温度是指()度
装卸货过程中遇到①狂风②浪大,必须终止作业()
电缆在运输、装卸过程中,应避免、倾倒
主变压器在装卸和运输过程中的倾斜角度不得超过()℃。
《食品卫生法》第八条规定,在食品生产经营过程中,贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具设备和条件必须符合什么要求,防止食品污染?
冷藏冷冻食品脱离冷链的时间必须小于()
食品生产经营安全标准中规定,贮存、运输和装卸食品的容器应保证食品安全所需的()等特殊要求
降压过程中应严格控制降压()。
电缆敷设过程中应严格控制()
具有潜在危害的食品应冷藏或冷冻贮存。
动车组列车食品配送单位应具备与配送食品相适应的运输装卸条件,配有符合冷(热)藏温度控制要求的食品转运车辆、容器()
当航次距离、装卸货量、装卸效率不变时,为缩短航次时间,应( )。
食品在冷藏、冷冻柜(库)内贮藏时,应做到原料、半成品和成品严格分开。
食品在冷藏、冷冻柜(库)内贮藏时,应做到原料、半成品和成品严格分开()
企业应当制定冷藏、冷冻药品储存和运输过程中温度控制的(),对出现()、设备故障、()等意外或紧急情况,及时采取风险控制措施。
在盘条生产、装卸及运输过程中主要通过哪些方面做好盘条表面质量防护()
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