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为满足烹调需要,一些蔬菜需要沸水焯料,这样不仅能减少色泽的改变,也可减少()的损失。
单选题
为满足烹调需要,一些蔬菜需要沸水焯料,这样不仅能减少色泽的改变,也可减少()的损失。
A. 维生素D
B. 维生素A
C. 维生素E
D. 维生素C
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