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在西餐宴会的准备工作中,宴会厅的环境布置应具有()(),如()()等。
填空题
在西餐宴会的准备工作中,宴会厅的环境布置应具有()(),如()()等。
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宴会厅的面积是()
五星级餐饮部应具有个以上宴会单间或小宴会厅,能提供宴会服务()
国宴具有特殊的礼节礼仪,宴会工作人员必须以( )的举止出现在宴会厅中。
()通常设在宴会厅的正中央,与宴会厅四周的距离大致相等。
酒店宴会厅经理任职年限()年以上餐厅或宴会厅服务员,其中1年以上餐厅领班工作经历。
宴会结束工作主要包括结账、征求意见、送客、清理,整理宴会厅、宴会后总结。
酒店宴会厅通常会根据_______对宴会进行确认。()
宴会厅布局设计的目的是合理利用宴会厅,突出宴会主题,体现宴会的规格标准,烘托宴会的气氛,方便客人就餐和服务员的席间服务。()
西餐宴会厅灯具的亮度均可以调节,因此餐桌上不必再放烛台。()
在布置婚宴宴会厅时,可用丝带装饰婚礼蛋糕的刀。()
西餐宴会“一”字形长台通常“在宴会厅的正中央,与宴会厅四周的距离大致相等,但应留有较充分的余地,一般大于__m,以便于服务员操作()
中餐宴会厅布置应该选用具有中国传统建筑格局的厅堂画举办()
宴会厅由()召开宴前会,强调宴会注意事项。
宴会厅的冬季室温应保持在()之间
宴会厅堂台面图案设计的目的主要是体现礼遇规格,创造宴会接待环境和气氛,进而突出宴会主题。
五星级饭店应有()宴会单间或小宴会厅。
__规格最高,宴会厅内悬挂国旗()
宴会厅能为客人提供哪些外卖服务()
大型宴会厅应提前30分钟、小型宴会厅应提前15分钟开启照明灯光和空调
休息厅和宴会厅共同构成宴会场地,如果没有休息室可临时布置一个。
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