酸牛奶质量的滋味感官鉴别良质酸牛奶—有纯正的酸牛奶味，酸甜适口。次质酸牛奶—酸味过度或有其他不良滋味。劣质酸牛奶—有苦味、涩味或其他不良滋味（）

与鲜牛奶相比,酸牛奶主要营养特点为( ) 酸牛奶霉变属于正常。(判断对错) 酸牛奶保存的最佳温度为0。 “光明”牌带草莓果肉的酸牛奶 酸牛奶必须放置在（）低温下贮存。 酸牛奶保存的最佳温度为0（） 酸牛奶为什么会酸酸甜甜？ 酸牛奶为什么会酸酸甜甜 无公害食品中酸牛奶的酸度(°T)要求达到：()。 酸牛奶的有效保质期一般是（） 下列选项中（）符合酸牛奶加工及保存的要求。 酸牛奶不仅口感好，而且营养价值高。这是因为在牛奶中加入了（） 酸牛奶可不可以煮滚后再饮用？ 酸牛奶可不可以煮滚后再饮用 市售酸牛奶制造过程中的主要微生物是（） 酸牛奶的发酵时间一般控制在14小时左右（） 酸牛奶的发酵时间一般控制在14小时左右（） 某企业生产产品有巴氏杀菌乳、灭菌乳、酸牛奶、乳粉，其应申报（）个申证单元。 酸牛奶在出售前应贮存在 2～8℃的仓库或冰箱内，贮存时间不应超过48小时。 学生薇薇听说酸牛奶的营养价值高于鲜牛奶，于是她每天把投递员送来的鲜奶放置两天，等鲜奶变得有酸味后再吃。她的这种做法还是具有一定科学道理的。