登录/
注册
下载APP
帮助中心
首页
考试
APP
当前位置:
首页
>
查试题
>
巧克力生产操作时,如果外界湿度过高,则巧克力会出现( )的现象。
单选题
巧克力生产操作时,如果外界湿度过高,则巧克力会出现( )的现象。
A. 吸水膨胀
B. 松软、无脆性
C. 破坏巧克力内部结构
D. 花斑、无光泽
查看答案
该试题由用户483****78提供
查看答案人数:8761
如遇到问题请
联系客服
正确答案
该试题由用户483****78提供
查看答案人数:8762
如遇到问题请
联系客服
搜索
热门试题
病室湿度过高可出现()
病室湿度过高可出现()
初加工巧克力时,如果超过()会造成巧克力渗油或翻砂
如果散热器水垢严重,则发动机经常会出现温度过高的现象
病室湿度过高时
巧克力车间在用巧克力保温缸储存时,巧克力的保存温度()
湿度过高时,人体会
湿度过高时,人体会
湿度过高时,人体会
湿度过高时,人体会
凝固浴酸度过高会出现()
凝固浴碱度过高会出现()
巧克力的品种有:黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力、无味巧克力及可可脂。()
巧克力溶化时,如果温度超过45 ℃ ,会使巧克力渗油或翻砂()
()西点中常见的巧克力制品有无味巧克力、咸味巧克力、牛奶巧克力、白巧克力和黑巧克力等。
费列罗巧克力存储温度及湿度要求()
白助烟调制常出现不利温湿度条件,因此要根据不同的条件采取相应的措施,当外界湿度过高,应( )。
巧克力的种类有纯巧克力、、黑巧克力、白巧克力和代可可脂巧克力等()
迪克多公司生产的特色产品为各式夹心巧克力,如夹心松露巧克力、心型巧克力,酒心巧克力等系列产品。
迪克多公司生产的特色产品为各式夹心巧克力,如夹心松露巧克力、心型巧克力,酒心巧克力等系列产品()
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
免费查看答案
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于聚题库网站及系列App
只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索
支付方式
首次登录享
免费查看答案
20
次
账号登录
短信登录
获取验证码
立即登录
我已阅读并同意《用户协议》
免费注册
新用户使用手机号登录直接完成注册
忘记密码
登录成功
首次登录已为您完成账号注册,
可在
【个人中心】
修改密码或在登录时选择忘记密码
账号登录默认密码:
手机号后六位
我知道了