脂肪伴随物是指在溶解特性上与脂肪相似，在结构和化学本质上与脂肪并不相似的一类化合物，主要有脂溶性色素、植物固醇及脂溶性维生素等。

饱和脂肪酸是指分子结构中（）。 饱和脂肪酸是指分子结构中（） 母乳的脂肪结构是OPO，而普通奶粉的脂肪结构是POP（） 可用于鉴别良性脂肪瘤和脂肪瘤样脂肪肉瘤的标志物为（）。 可用于鉴别良性脂肪瘤和脂肪瘤样脂肪肉瘤的标志物为 脂肪酸的碳链越长脂肪酸的溶解度越大（） 脂肪的熔点和膨胀性与脂肪的结构有什么关系？对研究油脂老化有什么作用？ 脂肪组织根据其颜色、结构和功能不同，可分为白脂肪组织和棕脂肪组织。 脂肪组织根据其颜色、结构和功能不同，可分为白脂肪组织和棕脂肪组织。 反式脂肪酸是脂肪酸的一种，因其化学结构上有一个或多个“非共轭反式双键”而得名，是一种不饱和脂肪酸。 糖、脂肪和蛋白质分子结构中蕴藏着大量能量的化学键是 按脂肪酸结构分类,可分为( )和不饱和脂肪酸。 钛铁的化学特性与合金相似（） [中药化学]下列化合物中具有挥发性的脂肪族成分是 髌下脂肪垫肥厚是指脂肪垫受损后（）。 脂肪变性是指 脂肪栓塞是指（） 脂肪变性是指 脂肪变性是指（） 脂肪栓塞是指