蛋白质在运动中功能比例显著增加，通常发生在持续（ ）分钟以上的运动项目。

根据蛋白质所含氨基酸种类、数量和比例不同,把蛋白质分为不完全蛋白质胶原蛋白质及半胶原蛋白质。( ) 运动营养食品补充蛋白质类产品中，优质蛋白的所占比例不低于50%（） 通常作为参考蛋白质使用的食物蛋白质是（）。 通常作为参考蛋白质使用的食物蛋白质是()。 通常作为参考蛋白质使用的食物蛋白质是。( ) 结核病患者膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的比例为（） 结核病患者膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的比例为（） 结核病患者膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的比例为（） 结核病患者膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的比例为（） 结核病患者膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的比例为（） 耐力性运动中，随着时间的延长，蛋白质和糖原供能比例逐渐增大。 评价食物蛋白质营养价值，通常选择的参考蛋白质是（　　）。 蛋白质变性的显著特征是 与蛋白质结合的药物和血浆中的全部药物的比例，称血浆蛋白质结合率β。（） 与蛋白质结合的药物和血浆中的全部药物的比例，称血浆蛋白质结合率β。 与蛋白质结合的药物和血浆中的全部药物的比例，称血浆蛋白质结合率β。（） 与蛋白质结合的药物和血浆中的全部药物的比例，称血浆蛋白质结合率β（） 测定蛋白质以蛋白质相互作用的实验（） 经蛋白电泳后，肾小管蛋白尿以哪种蛋白质增加为主 蛋白质的功能与各种蛋白质特定的（）密切相关，某种蛋白质特定的（）是这种蛋白质表达特定（）的基础，构象发生变化，其（）、（）也随之改变。