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发酵作用是微生物的一种呼吸作用类型,在发酵过程中可以产生大量能量()
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发酵作用是微生物的一种呼吸作用类型,在发酵过程中可以产生大量能量()
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“滇红”工夫茶的发酵()微生物作用而引起的发酵。
微生物呼吸作用的本质是( )。
微生物发酵工程发酵产物的类型主要包括()。
啤酒酿造过程中,用于发酵的微生物是()
(判断题)腌制保藏中,微生物发酵具有防腐作用
专性厌样养微生物也可以进行呼吸作用。
根据最终氢受体的不同,微生物的呼吸作用主要分为( )三种类型。
利用微生物发酵,可以改善食物口味,制得多种食品。下列食品的制作过程中与生物发酵无关的是()
根据发酵过程中微生物对氧的需求不同可把发酵分为()和()两大类。
在微生物发酵过程中,为了更好降低发酵液的pH,可采取的“治本”的方法是()
在微生物发酵过程中,为更好降低发酵液的H可采取的“治本”的方法是()
动力水包含在发酵微生物指数中,那么 发酵微生物指数是如何计算的()
比较呼吸作用与发酵作用的主要区别。
氨水在发酵过程中的作用是()。
举例说明微生物的几种发酵类型。
底物水平磷酸化只存在于发酵过程中,不存在于呼吸作用过程中
在发酵过程中,由于使用微生物不同,其代谢规律有差异,因而按照其需氧与否的状况,将微生物发酵分为()等几种方法。
发酵是利用微生物生产有用代谢产物的一种生产方式,通常说的乳酸发酵属于()
微生物发酵机理
微生物的呼吸作用根据氢和电子受体不同,分为()
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