煮制法将主料置于宽水中，或大火，或小火，时间都不宜过长

低温或高温环境下高空作业，应采取措施，作业时间不宜过长（） 置沸水中煮后除去外皮或去皮后再煮,晒干的药材是 为什么不宜使用铜器加热或煮牛奶？ 煮牛奶的正确方法是小火慢煮。 草书的横画不宜过长或平直. 低温或高温环境下作业，应采取保暖和措施，高处作业时间不宜过长（） 低温或高温环境下高空作业，应采取保暖和，作业时间不宜过长 制备黑膏药时，将膏药置于水中浸泡或久置阴凉处的操作称为 树木不能及时栽植应用湿土埋根或将苗木全部置于水中叫（） 新卤水的调配程序是：香料袋、调料、水同时入卤锅，大火烧开，中小火煮（）即可卤制菜品 新卤水的调配程序是:香料袋、调料、( )同时入卤锅,大火烧开,中小火煮小时即可卤制菜品。 饺子放在水中煮，怎么煮都不会发黄或变焦，而放在油中炸，过一会儿就发黄，发生该现象的原因是由于油的（） 煮的（）直接关系到菜肴的质量。要求汤清就不应用大火，要求汤浓就不应用小火。 新卤水的调配程序是（）、调料、水同时入卤锅，大火烧开，中小火煮1小时即可卤制菜品。 新卤水的调配程序是（）、调料、水同时入卤锅，大火烧开，中小火煮1小时即可卤制菜品 ( )的煮制,只选用小火。 附图中，置沸水中煮后除去外皮或去皮后再煮，晒干的图示中药是() 产地加工时，置沸水中煮后除去外皮或去皮后再煮，晒干的药材是（　　）。 蜜饯煮制方法有一次煮成法（）、（）、减压煮制法和扩散煮制法。 烧水宜用大火还是小火？（）