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《饮膳正要》是记录元代食谱的历史文献,它的作者是()
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《饮膳正要》是记录元代食谱的历史文献,它的作者是()
A. 萨都剌
B. 忽思慧
C. 揭傒斯
D. 宇文虚中
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《饮膳正要》全书分为三大部分,其一是饮食经验和理论知识,其二是宫廷保健食谱,其三是()。
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《饮膳正要》有三个主要特点,分别是()
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《饮膳正要》全书分为三大部分,其一是饮食经验和理论知识,其二是宫廷保健食谱,其三是烹饪原料知识。
《饮膳正要》全书共分为三卷,内容涉及到饮食经验和理论知识,宫廷保健食谱,烹饪原料知识和烹调技术四个部分。
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《饮膳正要》是我国第一部(),是元朝太医忽思慧所作。
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《饮膳正要》是我国第一部营养专著,是元朝太医忽思慧所作。
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