该大豆分离蛋白的PER值为

质量好的大豆分离蛋白产品有什么样的口感、味道？ 在一项PER实验中，某大豆分离蛋白的摄入量为40.0g，动物增重为52.0g，对照组参考酪蛋白的摄入量为30.0g，动物增重为78.0g。 大豆中主要的蛋白质是大豆球蛋白。 以下说法不正确的是: 大豆富含不饱和脂肪酸|大豆富含磷酸|大豆富含蛋白质|大豆蛋白质是最好的优质蛋白质 大豆中蛋白质的特点，制成的大豆蛋白质有几类？ 大豆蛋白属于（）。 大豆蛋白属于优质蛋白质。 调节溶液的pH值对盐析分离蛋白质影响不大。（ ） 大豆含蛋白质（）。 大豆含蛋白质( ) 大豆蛋白质能与谷类蛋白起互补作用的原因是大豆含有丰富的（）。 大豆蛋白质能与谷类蛋白起互补作用的原因是大豆含有丰富的()。 大豆球蛋白和大豆多肽各有什么生理功能？ 大豆蛋白有哪些种类？ 大豆蛋白有哪些种类 胶原蛋白大豆提取物软胶囊中胶原蛋白的含量为（），大豆提取物的含量为（）。 大豆是我国居民膳食中蛋白质的主要来源，其中大豆含蛋白质约（） 电泳分离血浆清蛋白（pI=4.9)和球蛋白（pI=6.6)时，为达到分离效果最好应选择电 泳缓冲液的pH值是 电泳分离血浆清蛋白（pl = 4.9)和球蛋白（pl=6.6)时，为达到分离效果最好应选择电 泳缓冲液的PH值是 据测定，精白面粉蛋白质的BV为63，PER为0.60，AAS为0.63。远低于全鸡蛋的BV、PER、AAS。精白面粉蛋白质的PER为0.63，是指（）。