把胗肉加工成胗球（肾球）所用的刀法是（）。

南昌A工厂从韩国B贸易公司进口一批冻鸡胗，货物从上海口岸进境。A工厂使用该批货物 生产了鸡胗罐头，鸡胗罐头从厦门口岸报关出口至新加坡。关于进口的冻鸡胗，以下表述正确的有（ ）： 南昌A工厂从韩国B贸易公司进口一批冻鸡胗，货物从上海口岸进境。A工厂使用该批货物 生产了鸡胗罐头，鸡胗罐头从厦门口岸报关出口至新加坡。关于出口的鸡胗罐头，以下表述正确的有（ ）： 口、唇胗是何经所主病候 把冬笋加工成冬笋块，适宜使用的刀法是（） 口喁、唇胗是何经所主病候（）. 口喁、唇胗是何经所主病候 把鲜笋加工成笋花，适宜使用的刀法是（） （）是用刀背对原料肉面排敲，使之肉质松嫩的刀法。 用球头铣刀加工曲面时，总是用刀心轨迹的数据进行编程。 南昌A工厂从韩国B贸易公司进口一批冻鸡胗，货物从上海口岸进境。A工厂使用该批货物 生产了鸡胗罐头，鸡胗罐头从厦门口岸报关出口至新加坡。以下表述正确的有（ )。 根据加工用刀的不同，刀法可以分为普通刀法和特殊刀法两大类（） 将鸭胗上的油筋膜膜撕去，用刀剖开，洗净污物，除去（）和外部片膜，用食盐和醋搓洗除掉粘液异味，用清水清洗。 南昌A工厂从韩国B贸易公司进口一批冻鸡胗，货物从上海口岸进境。A工厂使用该批货物 生产了鸡胗罐头，鸡胗罐头从厦门口岸报关出口至新加坡。根据有关规定，A工厂应办理（ ）： 烹饪刀工是指运用刀具与相关用具，采用各种刀法和（），把不同质地的烹饪原料加工成适宜烹调需要的各种形状的技艺。 烹饪刀工是指运用刀具与相关用具，采用各种刀法和（），把不同质地的烹饪原料加工成适宜烹调需要的各种形状的技艺 根据加工用刀的不同，刀法可以分为（）和特殊刀法两大类。 将鸭胗上的油筋膜膜撕去，用刀剖开，洗净污物，除去内硬皮和外部片膜，用食盐和醋（）除掉粘液异味，用清水清洗。 将鸭胗上的油筋膜撕去，用刀剖开，洗净污物，除去内硬皮和外部片膜，用食盐和醋（）除掉粘液异味，用清水洗净。 目前比赛所用球为（）乒乓球 客车制动装置过球试验所用的球是材质？（）