单选题

食品的细菌总数是指被检食品中()

A. 单位重量(g)、体积(m1)内所含的细菌数
B. 单位重量(g)内所含的细菌数
C. 单位重量(100g)、体积(lOOml)内所含的细菌数
D. 单位体积(m1)内所含的细菌数

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食品细菌是指食品中存活的细菌,包括()、()和()。 食品细菌是指食品中存活的细菌,包括()、()和() 食品中的细菌污染数量(细菌总数)反映了食品的一般卫生质量,以及食品在过程中的卫生措施和管理情况 食品卫生学中的食品细菌污染一般是指哪类细菌对食品的污染 食品卫生学中的食品细菌污染一般是指那类细菌对食品的污染() 食品卫生学中的食品细菌污染一般是指哪类细菌对食品的污染 食品中的细菌污染数量(细菌总数)反映了食品的一般卫生质量,以及食品在某些过程中的卫生措施和管理情况。这些过程是 食品中的细菌菌落总数通常是指每克或每毫升样品的细菌数目,但不考虑种类() 菌落总数测定是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量,它反映食品在生产过程中是否符合卫生要求,以便对被检样品做出适当的卫生学评价。菌落总数的多少在一定程度上标志着食品卫生质量的优劣() 食品中菌落总数是食品的( )标志。 食品检出的菌落总数代表了该食品上的所有细菌数 食品检出的菌落总数代表了该食品上的所有细菌数() 食品中的细菌污染数量(细菌总数)反映了食品的一般卫生质量,以及食品在下列哪一过程中的卫生措施和管理情况 食品细菌污染主要指什么细菌对食品的污染()。 食品中菌落总数是食品的什么标志() 不能用细菌总数反映的食品卫生指标是() 细菌总数的测定主要是作为判别食品(),大肠菌群的测定是检验食品() 评定食品被细菌污染程度的指标是 菌落总数是指:食品检样经过处理,在一定条件下进行培养后,所得1.0g检样中形成菌落的总数。 食品中菌落总数的单位是( )
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