客房送餐通常为一个独立部门，服务时间大多为24小时或18小时，其服务项目与内容有（）。

五星级酒店应24小时提供送餐服务。有送餐菜单和饮料单，送餐菜式品种不少于（）种，有可挂置门外的送餐牌，送餐车应有保温设备。 客房送餐服务中，要采取措施保证冷的食物勿变热或（）。 （）酒店应18小时提供送餐服务。 在客房送餐服务中，正餐一般多长时间电话询问客人是否可以收餐具（） 通常一个专职客房服务员一个早班班次需清扫整理（）间客房。 劳动定额通常以供餐的时数作时间单位，也有以小时或每班的工作时数作时间单位的，如每餐服务数、每小时服务数和每天服务数。 客房送餐服务是高档饭店的重要标志，其收入通常可约占饭店餐饮总收入的（）。 下列不属于客房送餐特别服务的是（） 客房送餐部优电话预订部和送餐部两个部分组成。（) 以下关于客房送餐服务的说法,正确的有（） 按照送餐服务规范，送餐服务员应当按照规定的电梯行走，送餐到客房门口敲门2次后无反应再按门铃、并报“送餐服务”在（）端正站好，等待客人开门 客房送餐服务中，服务员在收餐具时要注意更换烟灰缸、玻璃杯，使客房保持干净幽雅。（) 客房送餐中，结账签字，服务员应手持笔的（）。 客房送餐员在为生病客人进行送餐服务过程中，如果客人病情突发，服务员应保持冷静，同时（）。 通常一个专职服务员一个早班班次需清理（）间客房。 如新入院或手术后病人需要记录出入量，但记录的出入量时间不足12小时或24小时，应（） 客房送餐员为VIP客人送水果篮，应提前送达房间的时间是（） 客房送餐服务是饭店为方便客人、增加收入、体现饭店服务水准而提供的服务项目。客房送餐员在进入客人房间前要先按门铃，接着礼貌地说（）。 客房送餐部优电话预订部和送餐部两个部分组成，预订部负责将客人预订的食品、饮料送到房间并提供用餐服务。（) 酒店经营过程中，可靠性意味着当客房送餐服务部门告诉客人“过15分钟送上”，实际送达时间为：()