《铁路运营食品安全管理办法》第二条，国务院卫生行政、工商行政管理、食品药品监督管理部门会同铁路主管部门共同建立铁路运营食品安全监督协调机制，具体工作由（ ）承担。

铁路、民航运营中食品安全的管理办法由国务院食品药品监督管理部门会同国务院有关部门依照本法制定（） 《铁路食品安全管理基本规范》规定熟制食品中心温度不低于度。（《铁路食品安全管理基本规范》（铁总劳卫【2016】279号）第二章第二条第4点）（） 国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门依照《食品安全法》和国务院规定的职责，分别对（）、食品流通、餐饮服务活动实施监督管理 国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门依照《食品安全法》和国务院规定的职责，依次对食品流通、食品生产、餐饮服务活动实施监督管理。 国务院卫生行政部门会同国务院食品安全监督管理部门，国家食品安全风险监测计划（） 国务院农业行政、质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理等有关部门获知有关食品安全风险信息后，应当立即向（）通报 国务院农业行政、质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理等有关部门获知有关食品安全风险信息后，应当立即向（）通报 《铁路食品安全管理基本规范》规定配好的消毒液小时更换一次。（《铁路食品安全管理基本规范》（铁总劳卫【2016】279号）第二章第二条第6点）（） 《铁路安全管理条例》第二条，铁路安全管理坚持的方针（） 在国务院卫生行政部门公布食品安全风险警示信息，设区的市级和县级人民政府应当立即组织本级卫生行政、农业行政、质量监督、工商行政管理部门采取有针对性的措施，防止发生食品安全事故。 国务院农业行政、质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理等有关部门应当向国务院卫生行政部门提出（），并提供有关信息和资料 国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门依照《中华人民共和国食品安全法》和国务院规定的职责，分别对（）活动实施监督管理。 在国务院卫生行政部门公布（），设区的市级和县级人民政府应当立即组织卫生行政、农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门采取有针对性的措施，防止发生食品安全事故。 国务院卫生行政部门应当会同国务院有关部门，根据食品安全风险评估结果、食品安全监督管理信息，对食品安全状况进行综合分析（） 保健食品的具体管理办法由国务院食品安全监督管理部门依照《食品安全法》制定（） 国务院工商行政管理部门（）实施监督管理。 国务院工商行政管理部门（）实施监督管理 境外发生的食品安全事件可能对我国境内造成影响，或者在进口食品中发现严重食品安全问题的，国家出入境检验检疫部门应当及时采取（），并向国务院卫生行政、农业行政、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门通报。 食品安全风险评估结果得出食品不安全结论的，国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门应当依据各自职责立即采取相应措施，确保该食品停止生产经营，并告知消费者停止食用；需要制定、修订相关食品安全国家标准的，国务院卫生行政部门应当立即制定、修订（） 国务院卫生行政部门应当会同国务院有关部门，根据食品安全风险评估结果、食品安全监督管理信息，对（）进行综合分析。