我们通常所用的卡接刀的剪刀口的作用是（）

刀工美化的作用是（）。 退刀槽的作用是？ 除了切断刀和底刀外，研磨环起的作用是作用（） 脚手架上的剪刀撑的作用是什么？ 轻而薄，重约500克刀口锋利是（）刀。 轻而薄，重约500克刀口锋利是（）刀 刀开关的作用是什么？如何选择刀开关？ 刀工的作用是什么? 使用电工刀时，应将刀口（）剖削。 通常我们所用的酸性耐火材料有（）。 接图表的作用是（） 接图表的作用是（） 轴端倒角的作用是（）,轴上过渡圆角的作用是（）,退刀槽的作用是（），越程槽的作用是（）。 剪刀撑的主要作用是防止脚手架向外倾斜。 刀工在烹饪中的作用是（） 刀工的主要作用是什么 控制屏刀开关的主要作用是（） 刀工的主要作用是什么 所谓反手刀，即：刀口向外，手腕向内转，使掌心略向外翻，刀口做（）的运动，这适用于使用正手刀的不便之处。 使用电工刀时，应将刀口朝外剖削。（）