单选题

蛋白质是生命活动的主要承担者,下列有关叙述错误的是()

A. 蛋白质每种特定功能都取决于其特定的结构
B. 蛋白质变性会导致氨基酸的种类和数目发生变化
C. 细胞中的蛋白质有25%—50%存在于细胞溶胶中
D. 作为细胞标志物的膜蛋白,有的与病原体作斗争有关

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