冒辟疆《影梅庵忆语》记董小宛发明的一道菜：红乳腐烘蒸各五六次，内肉既酥，然后削其肤，益之以味。数日而成者，绝胜建宁三年之蓄。这道菜是如今浙菜的（）

自言“别有根芽,不是人间富贵花”的是冒辟疆。 () 中餐宴会放菜程序第一道凉菜、第二道是主菜、第三道热菜、第四道（）、第五道甜菜，最后一道上水果。 通常传统藏餐的第一道菜，是带有人参果的一道菜。（） 通常传统藏餐的第一道菜，是带有人参果的一道菜（） “五彩熘鸡丝”这一道菜，熘的油温应掌握在（） “五彩熘鸡丝”这一道菜，熘的油温应掌握在（） 中餐高档宴会在下一道菜送上餐台后，应将前一道菜移向（）一边。 “开水白菜“是一道（）菜 有一道菜在菲律宾 通常传统藏餐的第一道菜，是带有人参果的一道菜。（）（1.0分） 西餐的第一道菜是（） 西餐的七道菜中最后一道是？（ ） 西餐的七道菜中最后一道是？（ ） 西餐的第一道菜是“头盘”，第二道菜是汤，第三道： 清炖牛尾汤是一道（）菜。 俄餐中第一道菜是（ ）。 西餐最重要的一道菜是（ ??）。 在西餐中，汤是最后一道菜。 下列与曹操有关的一道菜是（） 四位厨师聚餐时各做了一道拿手菜。现在要求每人去品尝一道菜，但不能品尝自己做的那道菜，有（）种不同的尝法