专间属于高风险区也属于高清洁区,以下说法正确的是()
A. 专间的门店保持关闭状态,食品传递窗除传递食品时可打开
B. 着专间工作服洗手、消毒后方可进入
C. 进专间的物料需要拆除外包装,无外包装的包装盒需要消毒后方可进入
D. 专间人员外出时工作服需要脱在专间内
E. 专间的温度需要控制在30℃内
F. 专间工作服应每天清洗,记录紫外灯的开启时间确保每次作用时间在30分钟以上
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