小兰在做早餐时发现,同样情况下,煮沸一锅牛奶要比煮沸同样多的水快,这是为什么呢?请你运用所学的物理知识,针对其中的原因,提出自己的猜想。你的猜想是（1）_________________________；（2）_________________________。

一般铝锅洗去油脂后亦可替代煮沸消毒锅用。 一般铝锅洗去油脂后亦可替代煮沸消毒锅用（） 麦汁煮沸强度的高低，与煮沸锅的导热系数、造型、加热面积、煮沸方法无关，而与蒸汽压力、麦汁的蒸发面积有关。 染鼠疫车辆进行卫生处理时，餐具用煮沸消毒，在100℃下煮沸min（） 煮沸锅列管堵塞的处理措施：检查并疏通列管（） 马奶煮沸后饮用，切忌与__同食（） 用压力锅煮沸灭菌，其蒸汽压力一般为 牛奶加热煮沸后品尝时样品温度应该控制在（）℃ 煮沸物品时，应在水煮沸至100度时保持（） 在做PH值加热煮沸纤维时，煮沸时间为（） 同样的温度下，湿热消毒（如蒸汽.煮沸）的效果比（）消毒（如红外）的好。 煮沸法灭菌时煮沸的温度在100℃左右，煮沸几分钟能杀死一切细菌的繁殖体 煮面条时不要等到水沸后再下，当锅底有（）时就可以下，然后搅几下盖锅煮沸，适量加点冷水，再盖锅煮沸即熟。不但省火，而且煮出的面条柔软而汤清 在有闸控制的情况下，为同样满足下游防洪要求而所需的防洪库容要比无闸的小。 在有闸控制的情况下，为同样满足下游防洪要求而所需的防洪库容要比无闸的小（） 含有放射性物质的牛奶经过煮沸后对人体无害。 含有放射性物质的牛奶经过煮沸后可以安全饮用（） 牛奶易被细菌污染.变质,每次应重新调配煮沸后食用。( ) 牛奶易被细菌污染、变质，每次应重新调配煮沸后食用（） 含有放射性物质的牛奶经过煮沸后对人体无害（）