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按pH值分类的食品中,低酸性食品的pH值常以下列哪个数值采划分()
单选题
按pH值分类的食品中,低酸性食品的pH值常以下列哪个数值采划分()
A. 3.5
B. ≥4.6
C. 4.0
D. >6
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PH值是指()。中性溶液PH值(),酸性溶液PH值(),碱性溶液PH值()
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地下水按pH值分类,中性水pH值的范围是:()
地下水按pH值分类,中性水pH值的范围是:
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pH值是决定烹饪原料易腐性的一个重要因素,凡是pH值低于4.5的食品称为碱性食品。()
酸性食品抑制多种微生物的pH范围是酸性食品抑制多种微生物的pH范围是()
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pH值表示稀酸的浓度,pH值越大,酸性越强
溶液的PH值越大,碱性越大;PH值越小,酸性越大( )。
酸性溶液PH值()。
PH值越小,酸性。()
水的酸碱性用PH值表示,PH值大于7呈酸性,PH值等于7呈中性,PH值小于7呈碱性()
PH值:是指该溶液的()浓度以10为底数的负对数。中性溶液PH值(),酸性溶液PH值(),碱性溶液PH值()
低酸性罐头食品pH大于4.6
PH值越大,酸性越强()
溶液的PH值越(),酸性越强,溶液的PH值越(),碱性越强。
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