登录/
注册
下载APP
帮助中心
首页
考试
APP
当前位置:
首页
>
查试题
>
下列关于四川菜说法错误的是()
单选题
下列关于四川菜说法错误的是()
A. 四川菜以成都菜、重庆菜、自贡菜等地方风味菜为主体
B. 刀工精细多变,花式菜点突出
C. 烹调方法划分细致,尤其精于小炒、小煎、干煽、干烧
D. 菜品的地方特点、乡土风味十分浓厚
查看答案
该试题由用户254****97提供
查看答案人数:18148
如遇到问题请
联系客服
正确答案
该试题由用户254****97提供
查看答案人数:18149
如遇到问题请
联系客服
搜索
热门试题
四川菜“宫保鸡丁”,相传由四川总督丁宝桢首创于( )
四川菜在风格上享有“一菜一格,百菜百味”,下列属于川菜的是()。
四川菜主要由以下三部分组成()。
四川菜又称川菜,是我国四大菜系的组成之一。唐宋时已初具轮廓。
四川菜又称川菜,是我国四大菜系的组成之一。唐宋时已初具轮廓。
四川菜又称川菜,是我国四大菜系的组成之一。唐宋时已初具轮廓。( )
山东菜、四川菜、江苏菜、安徽菜的代表名菜分别是()。
山东菜、四川菜、江苏菜、安徽菜的代表名菜分别是()。
山东菜、四川菜、江苏菜、安徽菜的代表名菜分别是()
四川菜烹调技法以炖、焖、蒸、烤、煨、焐、炸为主()
下列选项中,哪项是四川菜中“软炸酥方”应跟用的味碟()。
以下()是四川菜中的“软炸酥方“应跟用的味碟。
下列四份菜单中,依次含四川菜、山东菜、江苏菜、广东菜的代表菜的是()
四川菜以成都()两地方菜肴为代表,还包括乐山、江津、合川等地的地方菜。
在如下四份菜单中,依次含四川菜、山东菜、江苏菜、广东菜的代表菜的一份是( )。
按传统习惯划分,最不会发生争议的“四大菜系”中,来自长江上游的是四川菜系。( )
下列关于四川的说法,错误的是()
下列关于四川的表述,说法错误的是()
“食在中国,吃在四川”,下列()是川菜的特点。
“食在中国,吃在四川”,下列()是川菜的特点。
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
免费查看答案
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于聚题库网站及系列App
只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索
支付方式
首次登录享
免费查看答案
20
次
账号登录
短信登录
获取验证码
立即登录
我已阅读并同意《用户协议》
免费注册
新用户使用手机号登录直接完成注册
忘记密码
登录成功
首次登录已为您完成账号注册,
可在
【个人中心】
修改密码或在登录时选择忘记密码
账号登录默认密码:
手机号后六位
我知道了