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在α-角蛋白中肽链是卷曲的,在β-角蛋白中肽链是收缩的()
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在α-角蛋白中肽链是卷曲的,在β-角蛋白中肽链是收缩的()
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下列关于角蛋白的说法,不正确的是()。
中国大学MOOC: 蛋白质的二级结构是指构成蛋白质分子多肽链中某一段肽链的局部空间结构,主要包括α-螺旋、β-折叠、β-转角和无规卷曲,它们是依靠肽链间的氨基与羰基之间所形成的氢键而得到稳定的。
烫发时,先用还原剂使头发角蛋白中的二硫键断裂,再用卷发器将头发固定形状,最后用氧化剂使角蛋白在新的位置形成二硫键,这一过程改变了角蛋白的()
指甲和毛发中的角蛋白是纤维状蛋白质,其二级结构主要是β折叠()
简述细胞角蛋白(广谱)抗体及应用。
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