原料经加工处理后只有一种半成品可以利用，这种情况下所采用的净料成本计算方（）

滑油又称划油、拉油，是指用（）将原料加热成半成品的一种熟处理方法 （）食品处理区应按照原料进入、原料处理、半成品加工和成品供应的流程合理布局，食品加工处理流程宜为生进熟出的单一流向。 要按照原料进入、原料加工制作、半成品加工制作、成品供应的流程合理布局。 要按照原料进入、原料加工制作、半成品加工制作、成品供应的流程合理布局（） 各加工操作场所按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的顺序合理布局，并能防止食品在存放、操作中产生交叉污染（） 沾就是把另一种或几种半成品原料沾在成品或成型体上,起( )的作用。 在价格差距不大的情况下，可以利用（）进行撮合。 食品冷藏、冷冻可以将原料、成品、半成品放在一起。（ ） 原料经加工后得到一种以上净料的计算可以适用一料一档的方法。 原料经加工后得到一种以上净料的计算可以适用一料一档的方法（） 用于原料、半成品、成品加工的工具及容器，应做到下列哪些要求 为避免交叉污染，原料与半成品、成品必须分开放置，如果条件有限，成品与半成品可以一起存放（） 需要熟制加工的食品，应当烧熟煮透；需要冷藏的熟制品，应当在冷却后及时冷藏；可以将直接入口食品与食品原料或者半成品一起存放，半成品与食品原料一起存放。 原料经加工处理后得到一种以上的净料，计算净料成本时通常采用的方法是（） 传统的烤是将烹调原料加工处理后，放入炉具中利用热空气加热，制成菜肴的一种技法。 传统的烤是将烹调原料加工处理后，放入炉具中利用热空气加热，制成菜肴的一种技法（） ( )就是把另一种或几种半成品原料沾在成品或成型体上,起衬托和增加风味的作用。 烧烤加工的原料、半成品应做到_____，成品应有专用存放场所，避免受到污染。 沾就是把另一种或几种半成品原料沾在成品或成型体上，起衬托和增加风味的作用（） 沾就是把另一种或几种半成品原料沾在成品或成型体上，起（B）和增加风味的作用（）