新鲜奶酪的特异香气，是中由乳酸菌作用下分解产生的（）

黑褐色，有特异香气 乳酸菌属于 乳酸菌是严格好氧菌 乳酸菌片中的主要菌是（） 黑褐色，有特异香气的是 乳酸菌是靠（）产能 泡菜通过乳酸菌发酵，产生乳酸及发酵香味，这是（）的结果。 民间制作的泡菜就是乳酸菌产生的乳酸对其他腐败菌产生的拮抗作用才保证泡菜的风味、质量和良好的保藏性能。 麝香中具有强烈特异香气的主要活性成分是（ ）。 对于乳酸菌饮料，若宣称是活菌型饮料，则标签上应标识活菌乳酸菌数（） 中国大学MOOC: 泡菜坛里最终以乳酸菌为优势菌，主要原因是乳酸菌 乳酸菌饮料是含有活乳酸菌的饮料，其蛋白质含量高于配制型乳饮料。 乳酸菌饮料是含有活乳酸菌的饮料，其蛋白质含量高于配制型乳饮料（） 具有特异香气的中药材为 具有特异香气的中药材为（　　）。 乳酸菌是指能够利用（）产生大量乳酸的一类微生物的总称。 制作泡菜所用微生物是 乳酸菌 ，其代谢类型是 异养厌氧 型。在 无氧 条件下，降糖分解为 乳酸（） 乳酸菌菌落总数指检样在一定条件下培养后，所得ml检样中所含乳酸菌菌落的总数 酸奶加工原理是利用乳酸菌发酵乳糖产生乳酸使牛乳酪蛋白发生凝固。 黑褐色，有特异香气的药材为