腌渍主要通过降低食品的水分活度，提高它们的渗透压，借以有选择地控制微生物的活动和发酵，抑制腐败菌的生长，从而防止食品腐败变质。

提高渗透压来防止食品腐败变质的常用方法为（） 大黄能提高血浆渗透压，降低血黏度，其作用机理是（） 肾小管使尿液渗透压降低的部位主要是（） 改变食品渗透压的物质主要是食盐和糖（） 血浆胶体渗透压降低（） 降低水分活度可以提高食品稳定性的原因,请选出下列不正确的答案（） 一般来说通过降低水活度，可提高食品稳定性。 尿渗透压降低常见于（） 尿渗透压降低常见于（　　）。 血浆渗透压降低的脱水属于（） 尿渗透压降低常见于 血浆渗透压由血浆()渗透压和血浆()渗透压组成   关于血浆渗透压的正确叙述有: 血浆渗透压主要由NaCl 所形成|血浆渗透压约为3. 3 kPa|血浆渗透压约为313 mmol /L|血浆渗透压约等于313 mmHg|血浆渗透压约等于709. 1 kPa 使血浆胶体渗透压降低的主要因素是（）。 使血浆胶体渗透压降低的主要因素是 使血浆胶体渗透压降低的主要因素是（） 造成血浆胶体渗透压降低的主要原因是( )。 造成血浆胶体渗透压降低的主要原因是（） 血浆胶体渗透压降低时引起（） 降低血浆晶体渗透压可引起