中小学食堂不得制作冷荤凉菜，不直接供应未加热熟食品，不得出售落地变质、（）；使用的洗涤剂、消毒剂符合国家卫生标准；不得使用有毒鼠药和灭蝇药。

幼儿园和中小学食堂尽量不要加工制作四季豆（） 幼儿园和中小学食堂尽量不要加工制作四季豆（） 集贸市场制作冷荤、凉菜的摊位应配有 学校食堂能够在有条件的情况下制做冷荤凉菜。 学校食堂能够在有条件的情况下制做冷荤凉菜（） 学校的食堂在给学生制做冷荤凉菜时一定要注意卫生安全（） 中小学校要严格控制班额，小学每班不超过（）人，初中不超过（）人。 《上海市学校食堂卫生管理办法》中未禁止职业学校、中小学校、特殊教育学校、幼儿园食堂不得供应的品种是（） 幼儿园的食堂在给幼儿制做冷荤凉菜时一定要注意卫生安全。 幼儿园的食堂在给幼儿制做冷荤凉菜时一定要注意卫生安全（） 《中小学校生活设施基本标准》规定，学校集体食堂（） 中小学校走读生每天在校学习时间（包括自习）小学不超过（）小时。 剩余熟食品再加热次数不得超过1次（） 编写中小学教科书的直接依据是（） 餐饮业（包括集体食堂）无制作冷荤间条件的，仍可加工冷荤熟肉制品（） 中小学幼儿园不得在校内设置小卖部超市等食品经营场所（） 中小学校食堂的财务管理应坚持的原则包括（） 中小学教师不得组织、参与有偿补课（） 中小学心理健康教育课程的教学方法一般不采用（） 什么叫冷荤（凉菜）“五专”？