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木糖醇作甜味剂,其甜度比木糖(),可防止()
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蔗糖、葡萄糖属于人工合成甜味剂。
比较甜度相同时甜味剂与蔗糖的热量,其热值在蔗糖热值的()以上者为营养性甜味剂。
铁锌钙采用优质甜味剂,属于代糖,请问是()。
关于木糖醇说法正确的是()
木糖醇之于()相当于甜菊糖之于()
多元糖醇不是口腔微生物()适宜作用底物,有些糖醇如木糖醇可抑制其生长繁殖,故长期摄入糖醇不会引起()。
评定甜味剂的相对甜度,一般以()为参考标准。
低聚木糖中主要有效成分为木二糖,其含量越高,则低聚木糖产品质量越高
测定甜味剂相对甜度的基准物是蔗糖,规定15%的蔗糖溶液在20℃的甜度为1()
不能作甜味剂的是
ACD血液保养液中可防止葡萄糖焦化的物质是
甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类,天然甜味剂的来源是
木糖为()。
木糖为( )
木糖为
蜂蜜比食用糖甜的原因是蜂蜜中含有大量(),其甜味是蔗糖的1.75倍
蜂蜜比食用糖甜的原因是蜂蜜中含有大量(),其甜味是蔗糖的1.75倍
蜂蜜比食用糖甜的原因是蜂蜜中含有大量(),其甜味是蔗糖的37.75倍。
甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类,天然甜味剂是从什么组织中提取的甜味物质()。
蔗糖、果糖、葡萄糖、果葡糖浆、淀粉糖浆、麦芽糖、蜂蜜等是安全性较高的天然糖类甜味剂。()
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