食品雕刻镂空刀法主要适用于浮雕。

在食品雕刻中，浮雕分为（） 在食品雕刻中，瓜盅、瓜灯的雕刻形式属于镂空雕（） 食品雕刻中的平雕与浮雕造型都属于平面雕刻。 下列适用于环刀法的是()。 花刀法适用于一些（）。 环刀法适用于（）的密度测试。 下列属于立体雕刻的是①整雕②零雕整装③组合雕④凸环雕⑤浮雕⑥镂空雕（） 镂空浮雕 花刀法不适用于一些（） 环刀法仅适用于测定的密度（） 接刀法适用于粗刨（）V形槽。 食品雕刻中的阴纹雕也称镂空雕。 食品雕刻中的阴纹雕也称镂空雕（） 食品雕刻中常用的三种持刀手法是横握刀法笔握刀法直握刀法。 下列选项属于食品雕刻常用刀法的是（） 猪排骨一般适用于（）刀法加工。 环刀法测定土的密度适用于() 食品雕刻中的镂空雕的手法与（）有类同之处。 在食品雕刻中，浮雕的表现形式有（）。 下列不属于食品雕刻刀法的是（）