茶叶的保存应注意氧气的控制,维生素C的氧化及茶黄素,的氧化聚合都和氧气有关

茶叶的保存应注意氧气的控制，茶中脂肪类物质的氧化、维生素B的氧化等都和氧气有关。（） 茶叶的保存应注意氧气的控制，茶中（）的氧化和氧气有关。 维生素C、维生素B1、核黄素、维生素D分别为（）。 核黄素、生物素、叶酸和维生素 C 等均属于水溶性维生素。 核黄素、生物素、叶酸和维生素C等均属于水溶性维生素（） 维生素C应采用的保存方法是（） 在大服用维生素C的同时，应注意补充的维生素是（）。 维生素A、维生素B1、维生素C、维生素D、维生素E都具有抗氧化作用。 维生素A、维生素B1、维生素C、维生素D、维生素E都具有抗氧化作用。 维生素A、维生素B1、维生素C、维生素D、维生素E都具有抗氧化作用（） 测定饮料中维生素C时，为了防止维生素C的氧化损失，处理样品时应采用（）。 茶叶中的水溶性维生素主要是c族和b族维生素 大剂量服用维生素C时，应注意补充充足的 A.维生素 容易被碱性物质破坏的维生素有;维生素C.硫胺素.核黄素等（） 下列维生素中，具有抗氧化作用的是（）①维生素D；②维生素E；③维生素B；④维生素C 维生素E、维生素C、胡萝卜素及硒等在体内具有抗氧化作用。（） 维生素E、维生素C、胡萝卜素及硒等在体内具有抗氧化作用（） 慢性肾炎患者应注意补充维生素A、B、C、叶酸及铁。 抗氧化作用的有维生素C或维生素（　　）。 茶叶中的维生素A，维生素E，维生素K属于脂溶性维生素。（）