单选题

根据物料的干燥速率变化,可分为恒速阶段和降速阶段,在降速阶段的干燥速率取决于

A. 水分在物料内部的迁移速度
B. 物料表面水分的气化速率
C. 空气温度与物料表面的温度差
D. 空气流速和空气温度
E. 平衡水分和自由水分

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