铁在食品中的存在形式有两种：高铁离子和血红素铁（）

血红素铁吸收受膳食因素影响小，比非血红素铁吸收率高很多。 血红素铁 非血红素铁的吸收率高于血红素铁的吸收率。 因为动物全血、肝、肌肉中的铁都是血红素铁，所以吸收率高（） 因为动物全血、肝、肌肉中的铁都是血红素铁，所以吸收率高（） 血红素铁是指 血红素铁是指 促进非血红素铁吸收的有 促进非血红素铁吸收的有？ 植物性食物中非血红素铁吸收率较动物性食物中的血红素铁为低。 植物性食物中非血红素铁吸收率较动物性食物中的血红素铁为低。 有利于非血红素铁吸收的是有利于非血红素铁吸收的是（） 人体对植物食品中血红素型铁的吸收不受植酸和磷酸影响（） 能促进非血红素铁吸收的有（）。 血红素铁可以直接从（）吸收，且吸收率高。 含有血红素铁的食物是（） 能促进非血红素铁吸收的食物有 血红素铁主要存在下列哪些食物中 非血红素铁吸收率为（） 非血红素铁吸收率为（）。