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派皮整型时,使用防黏之面粉应使用()
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派皮整型时,使用防黏之面粉应使用()
A. 低筋面粉
B. 中筋面粉
C. 高筋面粉
D. 洗筋粉
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面粉在使用前应进行过筛处理,其目的是
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制作面包主要使用哪种面粉 而主要用于制作糕点的使用哪种面粉()
钢丝软轴使用后皮更换,若软管使用过长,长度变长时应进行修复或换新()
皮试液禁止重复使用,应现配现用或配制后2小时内使用()
防蜂服每次使用后,应使用清洗()
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夜间会车时应使用防雾灯,以避免撞车危险。()
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制作小圆面包使用哪种面粉?
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