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直链淀粉由葡萄糖分子脱水缩合,以( )葡萄糖苷键组成不分支的链状结构。
单选题
直链淀粉由葡萄糖分子脱水缩合,以( )葡萄糖苷键组成不分支的链状结构。
A. α-D-1,4
B. β-D-1,4
C. α-D-1,6
D. β-D-1,6
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β-环糊精是由6个D-葡萄糖分子以1,4-糖苷键连接的环状低聚糖化合物。()
β-环糊精是由6个D-葡萄糖分子以1,4-糖苷键连接的环状低聚糖化合物。
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水解α-葡萄糖苷键的酶是
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根据葡萄糖分子之间的连接方式的不同分为直链淀粉和支链淀粉()
β-CD由()个葡萄糖分子组成。
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α-D-葡萄糖苷键水解方式是
支链淀粉中葡萄糖基通过()糖苷键连接构成它的主链,支链通过()糖苷键与主链连接。
支链淀粉中葡萄糖基通过()糖苷键连接构成它的主链,支链通过糖苷键与主链连接。
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β-葡萄糖苷键不具有的性质是 ()
能使α一葡萄糖苷键水解的酶是
只水解α-D-葡萄糖苷键的酶是()
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