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清末以来，将素菜分为三个派系，即宫廷素菜、__________素菜和__________素菜。
在下列中国特殊风味菜中，为素菜名肴的是（ ）。
清末以来，素菜被分为三大派系，即宫廷素菜、寺院素菜和__________。
由地方民间菜中的蔬菜佳肴共同组合成素菜风味体系。
中国素菜发展到现在，品种已达8000多种其代表菜主要有()
素材以其食用对象分为寺院素菜、宫廷素菜和少数民族素菜。[填空题]（）
下列属于素菜的有（）
制作返沙食品生的原料要先（）
以下各项不属于芋头特点的是（）。
潮菜烹调特色“三多”是指烹制海鲜品种多、素菜品种多、甜菜品种多（）
淮扬菜和鲁菜并称为“国菜”（）
寺院菜大多就地取材，烹饪简单，品种不繁，但质量求精，（）的素菜享有盛名
素菜的三大派系是宫廷素菜、官府素菜、民间素菜。 ( )。
素菜原料制成的荤菜外形，属于()。
虾芋头
营养室洗幸菜池与洗素菜池应严格分开，但水产品和禽类可以放在同一池里清洗（）
鲜肉包、素菜包、菜肉包、奶黄包,由于馅心的口味不同,形成了多样化的包子。( )
为了延长鲜芋头的保鲜期，可将芋头放入冰箱进行贮藏
按照各种蔬菜供食部位的不同分类、芋头属于（）。
素菜主要由（）、市肆素菜、民间家常素菜三部分组成。
