热门试题
台湾乌龙茶冲泡时公道杯用来（）茶汤。
台湾乌龙茶冲泡时公道杯用来茶汤
铁观音属于()茶类。
铁观音的干茶没有香味，只有冲泡后才能释放香气。（ ）
煮制操作时一般要求煮制操作时一般要求（）
乌龙茶、铁观音属于（）。
铁观音属于哪类茶
铁观音属于哪种茶类（）
铁观音属于哪种茶类？（）
煮制的关东煮商品保质期为8小时；以商品变形、汤汁变味为报损标准 （）
优质大叶种红碎茶当茶汤温度下降到（）时，茶汤形成的棕色乳浊状凝体，即产生冷后浑。重新加热，茶汤会恢复红亮透明的原状
乌龙茶冲泡用公道杯后,茶汤首先应倒人（）
本章节所介绍的四种铁观音茶食品中，( )所使用的茶叶原料是铁观音茶汤。
茶宜温饮，不宜饮（）茶汤。
()，用于均匀茶汤，分茶入杯。
无菌盘有效期为6小时（）
铁观音茶是以（）品种茶树原料制成的乌龙茶。
台湾乌龙茶冲泡后斟茶时,执公道杯将茶汤斟入闻香杯至7分满
中国大学MOOC: 安溪铁观音审评茶汤滋味以评定茶汤的浓淡、强弱、爽涩、鲜滞及纯异。
白切肉在煮制肉料时,应煮至( )时即可。
