优质大叶种红碎茶当茶汤温度下降到（）时，茶汤形成的棕色乳浊状凝体，即产生冷后浑。重新加热，茶汤会恢复红亮透明的原状

芽叶中茶红素含量与茶黄素含量的比值在（）时，茶汤滋味的浓强度和鲜爽度较好 优质绿毛茶汤色清澈，有()滋味鲜浓，叶底细嫩。 红碎茶茶汤加牛奶后不能够呈现的颜色有（） 红碎茶茶汤加牛奶后会呈姜黄色或粉红色。 精饮法是以确水直接冲泡叶茶，清饮茶汤，品会素叶（） 清饮法是以沸水直接冲泡叶茶，清饮茶汤，品尝茶叶（）。 清饮法是以佛水直接冲泡叶茶，清饮茶汤，品尝茶叶（） 当电机绕组预烘温度下降到时,即可浸漆（） 白茶汤色微红，是鲜叶（）过度、产生较多的红张而引起的。 红茶的呈味物质构成，茶黄素对茶汤起刺激性作用，茶红素起浓度和醇度作用，而茶褐素是茶汤发暗，不利于品质。（） 红茶的呈味物质构成，茶黄素对茶汤起刺激性作用，茶红素起浓度和醇度作用，而茶褐素使茶汤发暗，不利于品质。（） 红碎茶“发酵”适度从叶相观测，中、小叶种以（）为宜。 清饮法是以沸水直接冲泡叶茶，清饮茶汤，品尝茶叶真香真味（） 清饮法是以沸水直接冲泡叶茶，清饮茶汤，品尝茶叶真香本味（） 茶汤“棕色乳状凝体”的原因是（）。 茶汤“棕色乳状凝体”的原因是（）。 茶宜温饮，不宜饮（）茶汤。 ()，用于均匀茶汤，分茶入杯。 下列哪一种茶汤现象是优质红茶象征之一() 云南大叶种茶树加工的红碎茶嫩度好，滋味浓，亦耐冲泡。它的香味个性较强，发酵稍重即显示云南红碎茶的个性，俗称（）