单选题

脱水苹果干就是将鲜苹果切片后,经()处理后,再加入其他配料消毒处理后制成的。

A. 真空干燥
B. 高温、低压脱水
C. 高温、高压脱水
D. 低温、高压脱水

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先吃糖果后吃苹果,会觉得苹果很酸.这是( ). 爆是将烹调原料中的主料经由沸水、沸汤、热油、温油等初步加熟处理后,再加入配料淋入芡汁,进行烹制的烹调方法() 拔丝苹果的苹果改刀后可以直排粉油炸,可以不用挂糊。 拔丝苹果的苹果改刀后可以直排粉油炸,可以不用挂糊() 辅助调味就是在原料烹制后,再加入相应调味料。 “如果你把一个坏苹果留在一桶好苹果里,结果你将得到一桶烂苹果。”这就是坏苹果法则。“坏苹果法则”体现的哲理是() 二级品鲜苹果的中型果的果径()。 二级品鲜苹果的中型果的果径() 枝头上的苹果,如果所受外力完全消失,苹果将___________. 混浊尿液加热后,再加入稀乙酸,经煮沸混浊消失,可能为() 浑浊尿液加热后,再加入稀醋酸,经煮沸浑浊消失,可能为()。 如果你把一个坏苹果放在一筐好苹果里,结果你得到的将是一筐烂苹果,这就是“坏苹果法则”。“坏苹果法则”给我们的启示是() 小明探究怎样使物体上浮或下沉,用手将质量为150g,体积为1.6×l0-4m3的苹果浸没在水中,苹果受到的浮力为     N.松手后苹果将    (上浮/下沉/悬浮),最后静止时,苹果受到的浮力是     N.g取1ON/kg. 制作苹果酥条时,面坯放好苹果馅刷上蛋液后应放入__,再入烤箱烘烤() 苹果切开后,为什么切口会变成褐色?() 顾客反馈购买的苹果,今天收到后打开发现一箱苹果20个,结果有15个都是坏的,顾客要求补偿,如何处理() .一只苹果的质量为140g,体积为1.8×10-4m3,用手将其浸没在水中时,苹果受到的浮力为       N(g取10N/kg),松手后苹果将       (填“上浮”、“下沉”或“悬浮”),静止时苹果受到的浮力为       N.  ( )稀硫酸配制时,应先向配料槽中加入水,然后再加入浓硫酸。 苹果采收后必须尽快冷却,预冷至10℃左右() 苹果皮属于其他垃圾。()
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