名优茶原料要求为（），不带老叶、黄叶、紫芽叶、病虫叶等。

以采细嫩芽叶为对象的名优茶，有杭州西湖龙井、江苏洞庭碧螺春、安徽黄山毛峰、贵州（）等。 蔬菜中的黄叶、老叶、烂叶及不可食的部分一定要（）。 浙江龙井茶外形特征一芽一叶开展、含一芽二叶，茶身稍大属于（）级 黄大茶的鲜叶采摘标准为一芽三四叶或（）。 制作乌龙茶对鲜叶原科和采摘( )大都为对口叶,芽叶已成熟. 秋茶，叶底瘦薄较硬，芽尖细瘦，叶张大小不匀。 秋茶，叶底瘦薄较硬，芽尖细瘦，叶张大小不匀（） 黄茶按芽叶嫩度分为() 叶底是冲泡后剩下的茶渣．评定方法是以芽与嫩叶含量的比例和叶质的老嫩度来衡量。 （）芽叶持嫩性差，对夹叶多，芽叶瘦小，叶张薄，叶色黄绿 外形特征“一芽一叶二展、含一芽二叶、茶身稍大”属于浙江龙井（）级。 黑茶鲜叶原料较粗老，都有()变色工序，这是形成黑茶的关键工艺。 黄茶按鲜叶的嫩度和芽叶的大小，分为（），（），（）三类 黄茶按鲜叶的嫩度和芽叶的大小，分为（），（），（）三类 白茶多用细嫩的()芽叶为原料。 花茶、绿茶、红茶等汤色（），主要产生原因是茶叶受潮等原因造成品质陈化，原料中混杂紫芽紫叶及红茶发酵过度 六堡茶属山茶科常绿灌木，叶呈长椭圆披针形，六堡茶的制作是采用当地的大叶种茶树的鲜叶作为原料，采摘标准是成熟树梢的一芽二三叶或一芽三四叶，经杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥5道工序制成。（ ） （）茶类采摘是主要采用三叶一芽 在云南的鲜叶分级标准中，二级鲜叶的标准是：从对夹叶、单叶比例看，细嫩对夹叶、单片叶占50%～40%；从正常芽叶比例看，一芽二叶及一芽三叶初展占（） 以采芽为对象的名优茶，有湖南（），四川蒙顶石花等。