为什么食品原料索证后还要有验收记录？

餐饮服务提供者应当建立并落实食品、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票、（）和采购记录制度，保障食品安全。 食品原料验收的步骤主要有：①验收准备；②表单传递；③根据订货单或订购记录检查进货；④受理货品；⑤根据发票检查进货；⑥送库储存。则正确的验收程序是（　　）。 采购食品及其原料时应向供货商索证，索证既是食品生产经营者的权利，又是其应尽的义务，销售者有向购买者提供的义务。这里所说的索证，下面说法正确的是（） 食品企业采购（）物资应当索票索证。 食品生产企业建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度的意义是什么？ 食品采购的索证包括（） 食品生产者应如何验收食品原料？ 食品生产者应如何验收食品原料 食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的（）等内容 《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》适用于_____。 食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的（）等内容，并保存相关凭证 采购食品时索证的作用是：（）。 采购食品时索证的作用是（）。 食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后（） 论述餐饮原料采购索证制度的概念和意义？ 食品原料、食品添加剂和食品包装材料等食品相关产品进货查验记录、食品出厂检验记录只需要记录人员签名（） 食品原料、食品添加剂和食品包装材料等食品相关产品进货查验记录、食品出厂检验记录只需要记录人员签名。（） 餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品，应当遵守《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》。 食品原料、食品添加剂和（）等食品相关产品进货查验记录、食品出厂检验记录应由记录和审核人员复核签名，记录内容应完整。 食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当保存几年？