热门试题
异常乳经过适当的处理可以用于加工生产乳制品（）
泌乳家畜的营养需要是泌乳需要和（）的总和，如果产乳母畜又处于妊娠期，还应增加（）需要和（）需要。
酸乳是以生牛（羊）乳或乳粉为原料，经杀菌、接种__和__发酵制成的产品
全脂乳粉是指仅以动物乳为原料，经过浓缩、干燥而制成的粉状产品（）
酸乳是以生牛（羊）乳或乳粉为原料，经杀菌、接种格氏乳杆菌和保加利亚乳杆菌（德氏乳杆菌保加利亚亚种）发酵制成的产品（）
简述影响乳畜产乳性能的因素。
在生产乳粉时，在良好的喷雾干燥条件下，还保留3％左右的水分，该水主要是（）。
生产乳粉时均质的压力一般控制在14—21Mpa，温度控制在60℃为宜（）
以生牛（羊）乳或乳粉为原料，经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌（德氏乳杆菌保加利亚亚种）发酵制成的产品称为（）
利用进口原料乳粉生产的婴幼儿配方乳粉，产品标签上可以使用“进口奶源”“源自国外牧场”“生态牧场”“进口原料”等信息（）
某企业生产产品有巴氏杀菌乳、灭菌乳、酸牛奶、乳粉，其应申报（）个申证单元。
下列属于“黄馍馍”所用原料的是（）
《关于进口哈萨克斯坦共和国乳品检验检疫要求的公告》（海关总署公告2020年第13号）中附件《进口哈萨克斯坦乳品检验检疫要求》规定：允许进口的产品包括巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳、干酪及再制干酪、稀奶油、奶油、无水奶油、炼乳、乳粉、乳清粉、乳清蛋白粉、牛初乳粉__等（）
原料乳的验收内容有哪些？
高炉生产所用的炉料包括：含铁原料、（）、燃料和其它辅料
全部用乳粉生产的发酵乳应在产品名称紧邻部位标明__或__；在生牛（羊）乳中添加部分乳粉生产的发酵乳应在产品名称紧邻部位标明__或__
乳牛生产性能的评定主要包括产乳量和()。
生产玻璃时所用的原料（）。
生产玻璃时所用的原料（）
原料乳被微生物严重污染产生异常变化，以致不能用作生产原料，这种乳叫细菌污染乳（）
