摆台布的要求与标准？

咖啡厅摆台通常采用刀叉，可直接摆放在简易的纸垫上或餐具垫上，较少使用台布。 （ ） 摆盘标准 摆台操作时，餐厅服务员站立在主人餐椅处，距餐台约（）厘米，将选好的台布放于餐台上。 请问铺长条桌台布的要求是什么？ 铺台布要求（），（）朝上，从（）指向（）四角下垂均等。 早餐餐前环境准备包括（ ）台布铺放标准、清洁卫生。 摆式仪测得的摆值应换算为标准温度15℃的摆值。() 餐厅台布种类繁多，但传统的台布是（）。 双杠支撑前摆直角下的动作规格要求前摆高度（）。 摆台的要求有（） 沥青面层的抗滑摆值受温度影响较大，故应将非标准温度测得的抗滑摆值换算为标准温度的抗滑摆值。 二/四/六人台台布与六人以上台台布台面缝补数量的不同点是什么（） 铺台布时要求凸缝、图案、纵向缝对正、副主人位。（ ） 铺台布时，台布不能接触地面，中心线直对（）席位。 不要把台布和其它衣物混合洗涤，以免台布被污染（ ） 弯道跑技术要求左手臂摆幅（），右手臂摆幅（），重心向内倾斜 弯道跑技术要求左手臂摆幅（），右手臂摆幅（），重心向内倾斜 方形/长方形台布标准：下垂几格（允许误差范围：不短于几格，不长于几格）（） 抖台布时，抖落的垃圾距离抖台布人直径 4 米内（） 茶艺表演台布置的关键是茶具与香炉的配合。（）